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momototuba’s diary

家族のそれぞれの役割と責任を考える.夫婦のあり方、親子の責任などを考えます

青汁の話-ケールの成分とその効用

ケール(アブラナ科の野菜)はキャベツの一種ですが、キャベツとは違い、結球しない。栄養に富み、ミネラルやビタミンの含有量は多く、青汁の材料として利用されています。一年中栽培できる生命力の非常に強い緑黄野菜です。 ■生活習慣病の予防にも効果がある…